Перед казнью осужденные любят хорошо поесть

Последний прием пищи приговоренных к смертной казни в США, как правило, отличается очень высокой калорийностью. Об этом сообщается на сайте научного журнала «Аппетит», разметившего исследование, проведенное по этому вопросу Корнелльским университетом.

Исследователи изучили 193 меню последних ужинов заключенных, казненных в период между 2002 и 2006 годами. Предпочтения в пище заключенных самые разнообразные, но наиболее востребованными являются следующие блюда: жареная картошка, газированная вода, мороженое, гамбургеры, курица, стейки и пироги – именно эти продукты предпочитают съесть перед смертью заключенные.

Не удивительно, что приговоренные к смерти хотят съесть что-то вкусное и совсем не диетическое. Из 193 человек, ожидавших приведения приговора в исполнение (всего за изученный период было казнено 247 человек), попросивших принести им что-нибудь, что не входит в стандартное меню осужденных, более двух третей заказали картофель фри и десерт. Газированная вода заказывалась в 5 раз чаще, чем молоко. Алкоголь к употреблению запрещен, подчеркивают исследователи из университета.

В среднем последний ужин приговоренного насчитывает 2 756 калорий, т.е. больше, чем суточная потребность взрослого человека. Четыре ужина из 193 изученных вообще превысили уровень 7 200 калорий. Один приговоренный к смерти заказал 12 кусков жареной курицы, две булочки, картофельное пюре с мясным соусом, две бутылки газировки, две банки мороженого (клубничного и ванильного).

Часто приговоренные к смертной казни дополнительно заказывают что-либо, предваряющее основной ужин. Более трети заказали курицу, предшествующую рубленому мясу или стейку. Лишь 4 % попросили принести им ужин из ресторанов быстрого обслуживания, таких как Макдональдс, Венди или KFC.
Фрукты и овощи заключенные заказывать избегают, хотя четверть из них попросили включить в меню салаты.

Брайан Вэнсинк, руководитель лаборатории «Пищевые продукты и бренды» в Корнелльском университете, находящемся в городе Итака штата Нью-Йорк, полагает, что популярность «предварительных» блюд, а также продуктов известных кампаний, таких как Coca-Cola, по всей видимости, свидетельствует о воспоминаниях и сожалении, что им больше не придется попробовать еды, к которой они привыкли на воле.

«В ряде случаев такие заказы делаются еще и для того, чтобы снизить уровень стресса и беспокойства при виде знакомой еды», – поясняет Брайан Вэнсинк. Например, практически никогда заключенные не просят принести им мороженое с каким-то необычным, экзотическим вкусом, а останавливаются на привычных сортах – шоколадного или ванильного.

По мнению исследователей, непопулярность вегетарианских ужинов объясняется также и тем, в какой социально-экономической среде ранее проживали осужденные, а также их возрастом, который, за исключением двух казненных, был равен 43 годам на момент приведения приговора в исполнение.

Исследование показало, кроме того, свидетельствует Брайан Вэнсинк, что заключенные, как правило, не съедают все, что ими было заказано.

В штате Техас, который входил в этот исследовательский проект, практика предоставления приговоренным к смертной казни последнего ужина была отменена в сентябре 2011 года, после того как один заключенный сделал гигантский заказ, а затем даже к нему не прикоснулся.

Лоуренс Рассел Бревер, казненный в сентябре 2011 года, осужденный к смерти за убийство чернокожего инвалида, которого он привязал к своей машине и протащил таким образом несколько километров, заказал два стейка из жареной курицы, чизбургер с беконом, тройной стейк из мяса, 450 граммов барбекю, три фахитас (мексиканское блюдо – Ред.), мясную пиццу, банку мороженого (473 мл) и кусок пирога с арахисовым маслом. По сведениям, полученным от тюремных властей, из всего заказанного он не съел ни крошки.

«Совершенно не понятно, почему приговоренным к смерти должна быть предоставлена такая привилегия», – с возмущением написал сенатор Джон Уайтмир, председатель комиссии по уголовному правосудию сената штата Техас, Брэду Ливингстону, генеральному директору Департамента уголовного правосудия штата. Ливингстон тут же положил конец традиции предоставления приговоренным последнего ужина, составляемого по их желанию. Теперь в штате Техас всем приговоренным к смерти подают обычный ужин, как у всех остальных заключенных.

Майкл ХИЛЛ
The Associated Press

Перевод Владимира КОРОБКИНА
 

27.09.2012

Электронная приемная Объединенной редакции ФСИН на портале «ЗАКОНИЯ»