Хлеб должен находиться на складе и в торговом зале только на стеллажах, пищевая продукция не должна находиться на полу, запрещено временно оставлять использованную упаковку в фасовочных и других производственных помещениях, площадки для мусорных контейнеров должны иметь твердое покрытие

Эти изменения Роспотребнадзор хочет внести в новые санитарно-эпидемиологические правила работы магазинов и продуктовых рынков. Документ вынесен на общественное обсуждение. Предполагается, что постановление Главного государственного санитарного врача вступит в силу 1 сентября и будет действовать до 1 января 2033 года. Эксперты пояснили, что нововведения призваны выстроить четкий физический барьер между зонами хранения продуктов и источниками загрязнения. Сейчас он существует лишь частично.

05.03.2026