25 ФЕВРАЛЯ – ДЕНЬ ОТКРЫТИЯ СПИРТА

Сразу скажем, что День открытия спирта – это неофициальный праздник, который отмечается 25 февраля в России.

Кто придумал отмечать этот праздник неизвестно. Он не связан с конкретным изобретателем или организацией. Он скорее символизирует важность спирта в разных сферах нашей жизни и его влияние на науку, промышленность и культуру. Возможно, кто-то из энтузиастов или любителей спиртных напитков решил отметить этот день, чтобы подчеркнуть его значение. 

Хотя спирт часто ассоциируется с алкогольными напитками, на самом деле его история гораздо более сложна.
Официально определить, кто именно стал отцом-основателем спирта, невозможно. Хмельные напитки с содержанием этанола (этиловый спирт) возникли еще в 8 тысячелетии до нашей эры. Их готовили из перебродивших фруктов. Первыми чистый спирт из вина выделили арабы в VI веке. Методом дистилляции они извлекали спирт из различных растений, таких как виноград, ячмень и сахарный тростник. Европейцы добились успеха в этом деле только в XI–XII веках, научившись выделять спирт при брожении.

В России спирт впервые появился в 1386 году. В качестве одного из подарков его привезло генуэзское посольство.

Сейчас спирты широко применяются в разных сферах деятельности, включая медицину, фармацевтику, парфюмерию, косметологию и пищевую промышленность. Они имеют сложную химическую структуру и используются в разных целях.

25.02.2025

Александр ПАРХОМЕНКО